如果喝茶有段位，黄金非卢仝莫属。卢仝，号玉川子，是"初唐四杰"之一卢照邻的嫡系子孙，耿直孤僻，淡泊名利，痴爱山水，喜与好友煮泉烹茶，吟诗作赋，爱茶成癖，被称为中国的“茶仙”。
唐元和六年，好友孟简寄茶给卢仝，便邀韩愈，贾岛等人在桃花泉煮饮，闻名古今的"七碗茶歌"就此而生。
七碗茶歌所表达的是卢仝对饮茶过程的感受，是口腹之欲，更是将"竹串子茶"的药理、药效溶入其中，醒神益体，净化灵魂，激发文思，凝聚万象，制造了一个妙不可言的境界。
日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。
口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。
闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。
至尊之余合王公， 何事便到山人家?
柴门反关无俗客， 纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断， 白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润， 二碗破孤闷。
三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。
四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙灵。
七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山， 在何处? 玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土， 地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命， 堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生， 到头还得苏息否。
是饮茶，是感悟，更是人生智慧。
喉吻润，破孤闷，已得喝茶乐趣。
一茶思悟
